Moulage fromage blanc 2018-04-24T15:32:37+00:00

Moulage pour fromage blanc

CHALON MEGARD vous propose la conception et fabrication de vos machines de moulage fromagères

Mouleuse tubulaire à faisselle :

Trémie remplie manuellement. Chambre de moulage permettant de répartir de façon homogène le caillé dans chaque faisselle en conservant son intégrité.

Intégration sur ligne de fabrication après le dépileur de faisselles.

Moulage simultané de plusieurs faisselles, cadence élevée (à partir de 4000 faisselles à l’heure).

Nombre de faisselles variable

Particulièrement adapté à la fabrication de fromage blanc traditionnel moulé en faisselles.

Montées sur chariots mobiles.

Revêtement spécial pour limiter le collage du caillé.

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