Nos clients
Nos années d’expérience et notre adaptabilité nous permettent de travailler avec les producteurs traditionnels tout comme avec les industriels.
Fromageries traditionnelles
Conception sur-mesure
Le savoir-faire CHALON MEGARD c’est de vous proposer aussi bien des machines standards que des machines conçues sur-mesure afin de répondre aux contraintes de votre bâtiment ou aux spécificités de votre production. Nous étudions vos besoins et votre environnement pour vous proposer une machine ou une ligne complète de production fromagère répondant parfaitement à vos besoins.
Prise en compte de l'évolutivité
CHALON MEGARD vous propose des lignes de production fromagères polyvalentes, souples et modulables. Elles s’adaptent à vos variations de production (cadences, variétés, …) et sont également modulables afin de répondre facilement à vos exigences futures et à l’augmentation de vos besoins de production.
Respect du savoir-faire traditionnel
Conscient que votre savoir-faire traditionnel est au cœur de votre activité, nous réalisons ensemble le cahier des charges dans le respect de vos exigences. Les lignes que nous vous proposons prennent en compte les normes de vos produits (AOP, ..). Nous analysons votre process historique afin de vous proposer une solution de mécanisation ou d’automatisation respectant vos traditions de production.
Innovation au service de la tradition
L’accompagnement client est indispensable à la bonne réalisation de notre travail : nous sommes à même de vous accompagner dans la définition de vos produits et la mise au point de vos recettes. Nos équipes vous guident et vous conseillent sur le type de lignes à considérer en fonction de vos locaux et besoins.
Fromageries industrielles
Performance des équipements
Nos années d’expérience dans la conception et la fabrication de ligne de production fromagères nous ont permis d’acquérir des performances supérieures en terme de cadence, de rendement et de consommation d’eau et d’énergie. Nous définissions ensemble votre cahier des charges en considérant aussi bien vos attentes actuelles que vos prévisions de croissance afin de vous fournir une ligne de production modulable permettant d’atteindre vos objectifs d’aujourd’hui et de demain.
Gammes spécifiques industrielles
CHALON MEGARD maîtrise le savoir-faire et connait vos process de production depuis plus de 50 ans, nous pouvons ainsi vous proposer une gamme standard pour industriels adaptées aux exigences de performances. Selon vos spécificités nous développons également des machines spéciales afin de répondre aux critères bien spécifiques des fromages que vous produisez.
Prospective dans l'innovation client
Nos équipes vous accompagnent dans la définition de vos projets et peuvent également vous conseiller sur la mise au point de recettes spécifiques. Nous optimisons et sélectionnons les machines à intégrer sur votre ligne de production fromagère selon vos prospectives d’évolution.
Respect des engagements contractuels
Tout au long de votre projet, un chargé d’affaires dédié vérifie la bonne conformité de votre cahier des charges. Ainsi nous vous garantissons l’installation dans vos locaux d’une ligne de production respectant l’intégralité de vos demandes en terme de délai, mais aussi de performances.