Посолка в рассоле 2018-08-10T14:07:16+00:00

Посолка в рассоле

CHALON MEGARD предлагает Вам проектирование и производство установок для посолки сыра в рассоле.

Установка посолки / посолки в рассоле

Оборудование предназначено для посолки сыра с помощью его погружения в ванну с рассолом.

Посолка в рассоле в ванне из нержавеющей стали или из бетона.

Оптимизация посолки продукта (быстрой и устойчивой посолки) и охлаждения.

Обеспечение посолки, адаптированной к вашим потребностям.

Статическая или динамическая посолка в рассоле.

Перемешивание рассола обеспечивается насосом.

Насыщение солью.

Буферная ёмкость для рассола.

Фильтр для рассола.

Функционирование методом FIFO (первым получен — первым выдан), обеспечивает одинаковое время посолки для всех сыров.