Сыроизготовители для мягких сыров

CHALON MEGARD предлагает Вам проектирование и производство сыроизготовителей.

Сыроизготовители

От 500л. до 24 000л., круглые или овальные, открытые или закрытые, с внутренней частью из меди или нержавеющей стали.

Круглые сыроизготовители :

Традиционный сыроизготовитель с плоским дном хорошо адаптируется к различным технологиям сыроделия.

Его тепловая производительность  является наиболее эффективной : 2.5°C / минуту.

аксессуары :

  • Инструмент для геометрической резки.
  • Поворотная балка.

Полуцилиндрические автоматические сыроизготовители

Полуцилиндрический сыроизготовитель для производства мягких, голубых и полувареных сыров, с разрезанием сырного зерна одним проходом, позволяет получить превосходную производительность.

Механизированное устройство вымешивания сырного зерна может быть адаптировано согласно типу производства.

Закрытый сыроизготовитель :

  • Цилиндрический инструмент для разрезания сырного зерна  
  • Инструмент для перемешивания / поперечная разрезка сырного зерна