Le savoir-faire

CHALON MEGARD bénéficie de plus d’un siècle d’expérience et s’impose comme un fournisseur majeur d’équipements pour fromageries et laiteries en France, très présent aussi en Europe et à l’international. En équipant la quasi-totalité des producteurs de fromages AOP, l’entreprise conçoit des solutions à l’écoute des fromagers, qui facilitent le quotidien, répondent aux normes, améliorent l’hygiène et la productivité, et réduisent les déchets sans compromis sur la qualité. CHALON MEGARD, c’est l’innovation dans le respect de la tradition.

L’innovation

Notre service R&D mobilise le savoir-faire de l’ensemble de nos équipes pour faire évoluer nos offres, répondre à vos besoins et suivre l’évolution des normes. Nous améliorons en continu nos processus afin d’augmenter la vitesse et la productivité de nos équipements. Nous renforçons aussi l’hygiène pour adapter nos machines aux exigences actuelles et proposer des lignes de production offrant un niveau d’hygiène maximal. Nous réduisons la consommation d’énergie et d’eau grâce à des solutions comme l’installation de variateurs sur les moteurs, une meilleure lavabilité et une programmation optimisée des lignes. Nous travaillons également sur l’ergonomie des postes pour améliorer la sécurité, préserver la santé et diminuer la pénibilité, notamment grâce à la mécanisation qui limite la répétitivité et le port de charges. Enfin, nous mettons en place des solutions pour réduire les rejets.

Le conseil

Nous utilisons notre savoir-faire pour vous conseiller. Nous vous proposons les lignes de production les mieux adaptées à vos projets, en fonction de vos quantités/cadences, de vos infrastructures, de votre cahier des charges. Nos lignes sur-mesure sont modulables, flexibles et évolutives afin de répondre à vos attentes d’aujourd’hui et d’atteindre vos objectifs de demain. Nous optimisons vos lignes existantes, notamment par l’ajout de modules, la mécanisation de vos lignes, l’augmentation de la production/débit, etc.

Chez Chalon Megard, plus de 70 collaborateurs mettent chaque jour leur expertise et leur passion au service de vos projets. Ensemble, ils conçoivent, développent et optimisent des lignes de production laitières et fromagères innovantes et performantes, au plus près des besoins de nos clients.