GROUPE DE SOUTIRAGE SOUS VIDE

Notre groupe de soutirage sous vide, référence pour le moulage de nombreux fromages AOP tels que Comté, Beaufort ou des fromages type Parmigiano Reggiano ou Grana, garantit un moulage rapide et précis. Le soutirage par vide préserve le grain de caillé, tandis que le moulage sous sérum assure des fromages sans ouvertures, alliant qualité et rendement optimal.