Nos équipements
Avec plus de 100 ans d’expérience au service des fromageries du monde entier, CHALON MEGARD conçoit des solutions sur-mesure pour garantir la performance de votre production et la compétitivité de votre entreprise.
De la réception du lait jusqu’à l’entrée en cave, nous développons des lignes de fabrication complètes, flexibles et évolutives, adaptées à vos besoins spécifiques.
Grâce à notre expertise en équipements pour fromages à pâte pressée, cuite ou non cuite, et à nos compétences en ingénierie, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre projet.
Découvrez notre savoir-faire en fabrication
Les cuves de fabrication
Cuve ronde ouverte
Cuve double O ouverte
Cuve double O fermée
Cuve demi-cylindrique
Service client
Pour le contrôle et le dépannage à distance, ainsi que pour la réalisation d’un audit global et spécifique par équipement. Nos experts assurent votre formation en mécanique et en automatisme. Ils s’occupent également de la maintenance de vos installations. Nous disposons d’un stock de pièces détachées pour une meilleure réactivité, et réalisons l’usinage des pièces en interne.
Des bureaux d'études électricité & automatisme
Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
Des bureaux d'études électricité & automatisme
Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
Moulage
Groupe de soutirage par pompe
GSV – Groupe de soutirage sous vide
GM2P – Groupe de moulage pré-pressage
Mouleuse doseuse
Service client
Pour le contrôle et le dépannage à distance, ainsi que pour la réalisation d’un audit global et spécifique par équipement. Nos experts assurent votre formation en mécanique et en automatisme. Ils s’occupent également de la maintenance de vos installations. Nous disposons d’un stock de pièces détachées pour une meilleure réactivité, et réalisons l’usinage des pièces en interne.
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Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
Des bureaux d'études électricité & automatisme
Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
Mouleuse tubulaire
Pressage / Acidification
Presse tunnel multiformat
Presse tunnel à vérins individuels
Presse en caisson fermé
Presse à colonne verticale / horizontale
Service client
Pour le contrôle et le dépannage à distance, ainsi que pour la réalisation d’un audit global et spécifique par équipement. Nos experts assurent votre formation en mécanique et en automatisme. Ils s’occupent également de la maintenance de vos installations. Nous disposons d’un stock de pièces détachées pour une meilleure réactivité, et réalisons l’usinage des pièces en interne.
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Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
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Démoulage
Démoulage par soufflage
Démoulage par le vide
Saumurage
Saumure statique
Saumure dynamique
Process / Lavage / CIP
Réception et traitement du lait
Tunnel de lavage
Bac de lavage
CIP
Service client
Pour le contrôle et le dépannage à distance, ainsi que pour la réalisation d’un audit global et spécifique par équipement. Nos experts assurent votre formation en mécanique et en automatisme. Ils s’occupent également de la maintenance de vos installations. Nous disposons d’un stock de pièces détachées pour une meilleure réactivité, et réalisons l’usinage des pièces en interne.
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Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
Des bureaux d'études électricité & automatisme
Nous développons et fabriquons des armoires électriques et programmons des ensembles mécaniques et de process. Nous intégrons la supervision de lignes hautement mécanisées avec des modules de visualisation dynamique, la gestion des recettes, le diagnostic de maintenance et l'équilibre de production.
