SAUMURAGE DYNAMIQUE

Conçues pour les productions industrielles, nos installations de saumure dynamique, équipées d’un système de rivière, permettent un chargement et un déchargement automatiques des fromages, sans aucune manipulation par vos opérateurs. Comme pour nos saumures statiques, la température et la concentration en sel sont constamment contrôlées pour un salage homogène et optimal.