Démoulage par soufflage

Conçue pour les fromages de petite et de grande taille, cette démouleuse permet d'extraire rapidement et en toute sécurité les fromages de leurs moules. Cette solution est particulièrement adaptée aux fromages peu fragiles, tels que la raclette ou l'emmental, et garantit un démoulage efficace tout en préservant la qualité des produits.

Domaine d'application

PPC + PPNC

Formats

300 g à 150 kg

Nettoyage

Manuel

Démoulage par le vide

Idéal pour les fromages de petite et moyenne taille, ce procédé silencieux assure un démoulage précis et un dépôt soigné, par exemple en caisse d'acidification.

Domaine d'application

PPC + PPNC

Formats

300 g à 100 kg

Nettoyage

Manuel ou automatique