L’entreprise
Notre histoire
Plus de 100 ans d’expérience dans la conception, fabrication, installation et maintenance de vos équipements de production fromagère.
CHALON MEGARD c’est une histoire en constante évolution faite par des hommes et des femmes que les passions fromagères et techniques inspirent chaque jour.
Nos valeurs
Peu d’entreprises peuvent se prévaloir d’un siècle d’expérience. CHALON MEGARD est historiquement le plus important fournisseur d’équipements pour fromageries et laiteries en France, et l’un des plus présents en Europe et dans le monde. En équipant la quasi-totalité des producteurs de fromages AOP, CHALON MEGARD démontre sa capacité à écouter ses clients, permettant de développer des équipements qui facilitent réellement le travail quotidien des fromagers, répondent aux exigences des normes, améliorent l’hygiène et la productivité, réduisent les déchets, tout en maintenir la qualité des produits fabriqués. CHALON MEGARD c’est l’innovation dans le respect de la tradition.
Notre service R&D rassemble tout le savoir-faire de nos services pour faire évoluer nos offres et répondre à vos besoins et à l’évolution des normes :
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Amélioration continue des processus, dans le but d’augmenter la vitesse et la productivité de nos équipements.
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Amélioration de l’hygiène, afin d’adapter nos équipements aux normes, et de vous proposer des lignes de production avec un maximum d’hygiène.
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Réduction de la consommation d’énergie, en réduisant la consommation électrique des lignes de production (installation de variateurs sur les moteurs par exemple) ainsi que la consommation d’eau en améliorant la lavabilité des équipements (conception optimisée pour le nettoyage) et une meilleure programmation des lignes.
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Amélioration de l’ergonomie du poste de travail : nous pensons à votre sécurité, mais aussi à votre santé. Réduire la pénibilité du travail, c’est se faciliter la tâche, travailler dans les meilleures conditions, et ainsi améliorer la productivité et la qualité. La mécanisation des lignes permet de réduire la répétitivité des mouvements, de ne plus porter de lourdes charges, et ne demande qu’aux fromagers de surveiller la ligne.
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Réduction des rejets.
Nous utilisons notre savoir-faire pour vous conseiller. Nous vous proposons les lignes de production les mieux adaptées à vos projets, en fonction de vos quantités/cadences, de vos infrastructures, de votre cahier des charges.
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Nos lignes sur-mesure sont modulables, flexibles et évolutives afin de répondre à vos attentes d’aujourd’hui et d’atteindre vos objectifs de demain.
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Nous optimisons vos lignes existantes, notamment par l’ajout de modules, la mécanisation de vos lignes, l’augmentation de la production/débit, etc.
Nos Moyens
Chez Chalon Megard, plus de 70 collaborateurs mettent chaque jour leur expertise et leur passion au service de vos projets. Ensemble, ils conçoivent, développent et optimisent des lignes de production laitières et fromagères innovantes et performantes, au plus près des besoins de nos clients.
3 Bureaux d’études
Process, Mécanique, Électricité/Automatisme
Des moyens de production
Atelier de chaudronnerie, Hall d'assemblage et Hall de montage
Une équipe dédiée
Conseil, Accompagnement et Formation
